Le céleri est l'un des rares aliments à « calories négatives » : il est tellement peu calorique que le simple fait d'en manger vous fait dépenser plus de calories (en mastication et digestion) qu'il ne vous en apporte (18 kcal pour 100 grammes).Partager← PrécédenteCaviarAu hasarddans la rubriqueSuivante →CéréaleDans le même espritCuisineSelDu latin « sal » Il peut venir de la terre (on le trouve dans des mines) ou de la mer (l'eau de mer est salée. On fait évaporer l'eau dans les «…CuisinePot-pourriLes morceaux de musique composés de différents airs connus rassemblés sans ordre et sans liaison, les assortiments de fleurs séchées au parfum…CuisineMoka« Moccha », port de la mer Rouge, situé au Yémen, devint célèbre par la variété de café à grains fins et ovoïdes qu’il exporte dans le monde. La…Dans les autres rubriquesTextes & histoiresMéditationRemplis trois chaudrons d'eau et chauffe-les à feu élevé. Lorsque l'eau commencera à bouillir, place une carotte dans le premier chaudron, un œuf…Origine des motsBain-mariéLe plus doux des modes de cuisson doit-il son nom à la douceur de la Vierge Marie ? Beaucoup le croient. Mais il faut remonter à 1578 avant…Expressions de A à ZAvoir plusieurs cordes à son arcAvoir différentes solutions pour atteindre un but, régler un problème. Être capable de faire plusieurs choses. Rappelons que le mot « corde » nous…
