Hachis Parmentier
Antoine Augustin Parmentier vit le jour à Montdidier, en 1737, et entra dans l’armée où il devint aide-apothicaire. Durant l’expédition de Hanovre, au cours de la guerre Lire la fiche
Hamburger
Les habitants de la ville de Hambourg en Allemagne sont les Hamburger en allemand, les Hambourgeois. Il est courant en Allemagne de nommer les plats selon leurs ville d’o Lire la fiche
Haricot
A l’origine, Le haricot est d’abord un ragout (souvent de mouton) Vient du verbe « harigoter » (couper en morceaux) Au 16e siècle, arrive des Amériques une fève nommée « Lire la fiche
Hot dog
Le hot-dog, tout le monde en a mangé au moins une fois dans sa vie et si on traduit le mot, ça donne : « chien chaud » mais bien entendu, ce n'est pas du chien qu'il y a Lire la fiche
Huile d’Argan
Les fruits de l’arganier (genre d’olivier sauvage, que l’on ne trouve que dans le sud-ouest du Maroc) sont consommés par les chèvres et les chameaux. Leurs noyaux retrouv Lire la fiche