Reblochon
On connaît le reblochon, un délicieux fromage a la pâte molle et a la croûte dure. II est originaire de Thônes, en Savoie, et des montagnes entourant le lac d'Annecy. Or, Lire la fiche
Recettes de cuisine
La pêche au crabe : Moitié de pêche garnie de crabe Les pieds aux mûres : Pieds de cochon aux mûres L’œuf au riz : Gâteau au riz avec sauce à base d’œuf. Lire la fiche
Reine-Claude
Claude de France (Fille de Louis XII et d’Anne de Bretagne), boiteuse et quelque peu disgraciée, s’occupa de l’administration de ses domaines, en particulier de ses terre Lire la fiche
Restaurants parisiens
Coupée du reste du pays durant le siège de Paris, la capitale subit les rigueurs de la guerre et du froid exceptionnel. Le rationnement des denrées était tel qu'il devint Lire la fiche
Romaine
Cette laitue connut une destinée riche en péripéties : découverte à Chypre puis cultivée en Italie, les papes d’Avignon l’introduisirent en France. Mais elle doit son ess Lire la fiche
Roussel
La gastronomie a compté beaucoup d'excentriques, mais, parmi eux, l'écrivain et compositeur Raymond Roussel (1877-1933) est assez remarquable. Appartenant à la grande bou Lire la fiche